Os alunos aprendem sobre a vaporização correta do leite, a importância do espresso, os diferentes tipos de leite, e as técnicas de Free Pour (derramar livremente) e desenho com acessórios. O objetivo é capacitar os alunos a aprimorarem a estética das bebidas, desenvolver criatividade e aprimorar habilidades de barista.

Pré - Requisitos para esse módulo: 

1) Saber técnicas básicas de extração de Espresso
2) Leite (Vaporização)

Conteúdo programático:

• Técnicas de vaporização: Inclui como vaporizar o leite para obter a textura ideal para a latte art, além de aprimorar a técnica e controlar a temperatura.
• Noções sobre leite e expresso: A importância de escolher o leite ideal e garantir que o expresso tenha a qualidade necessária para servir de base para os desenhos.
• Desenhos clássicos e personalização: Ensina os passos para criar os desenhos mais comuns, como coração, roseta e tulipa, e como desenvolver a criatividade para novas criações.
• Ferramentas e utensílios: Apresenta os equipamentos e utensílios necessários para a prática da latte art.
• Técnicas de desenho: Aborda métodos como free pour (técnica de derramamento livre do leite) e o uso de ferramentas, como o palito, para a criação de desenhos mais detalhados. 
  
  

Carga Horária: 7 Horas (Incluindo horário de Almoço)

Das: 9:00 ~ 16:00

Incluindo:
1) Material do Curso
2) Certificado de conclusão do Curso da Um Coffee Academy.

Mínimo por turma: 2 Pessoas

Local do curso:

Um Coffee Academy
Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 3333 - Jardim Paulista
10 Andar / CJ 104
CEP: 01401-001
São Paulo/SP
Brasil