Specialty Coffee Association (SCA)

A Specialty Coffee Association (SCA) é a maior associação global de café, dedicada a tornar o café cada vez melhor. Seu propósito é fortalecer a comunidade mundial do café e apoiar iniciativas que tornem a cadeia dos cafés especiais próspera, justa e sustentável. Por meio da colaboração e de abordagens progressistas, a SCA contribui para o setor com pesquisa, definição de padrões, educação e eventos que elevam os níveis de excelência em todo o mundo.

Com uma abordagem prática, científica e colaborativa, os programas educacionais da SCA vão desde os fundamentos do café até especializações avançadas. Estruturados em trilhas de aprendizado, eles permitem que cada estudante construa sua própria jornada, seja em torra, preparo, análise sensorial ou gestão de negócios.