O curso de SCA Torra Intermediário fornecerá uma compreensão mais detalhada do processo de torrefação e dos diferentes tipos de transferências de calor no trabalho.
Pré-Requisitos para esse módulo:
- SCA Torra Fundamental
- SCA Análise Sensorial Fundamental
- SCA Café Verde Fundamental
* Obrigatório a aprovação no SCA Torra Fundamental
Conteúdo Programático:
- Medidas Colhidas no Grão Verde e Torrado
- Colorímetro
- Níveis de Torra
- Terminologia de Torra
- RoR
- Volume/Massa
- Tipos de Processos de Torras
- Protocolo de Prova e Torra
- Eficiência de Produção
Carga Horária: 16 Horas (Incluindo horário de Almoço)
Horário: 9:00 ~ 17:00
Incluindo:
1) Exame Teórico Online e Exame Prático
2) *Certificado de SCA Torra Intermediário (Caso seja aprovado nas avaliações)
Mínimo por Turma: 2 Pessoas
Local do curso:
Um Coffee Academy
Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 3333 - Jardim Paulista
10 Andar / CJ 104
CEP: 01401-001
São Paulo/SP
Brasil
Agende sua data personalizada
Caso necessite de datas específicas para as aulas, por favor, entre em contato. Teremos satisfação em auxiliar no agendamento de datas personalizadas. Você pode nos contatar via WhatsApp, no número (11) 98830-8987, ou através do e-mail cursos@umcoffeeco.com.br.
Solicitação de cancelamento / reembolso / reagendamento
Pode ser solicitado o cancelamento e reembolso da inscrição integral em um curso no prazo de até 2 (dois) dias após o pagamento. Na hipótese de cancelamento/reagendamento após esse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar a oferta de um curso presencial e/ou evento ou alterar as datas devido a matrículas insuficientes (mínimo por turma), doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.). Caso a Um Coffee Academy cancele um curso presencial e/ou evento, 100% (cem por cento) do valor pago será devolvido ao Participante.
A escola referência em cafés especiais no Brasil
Da introdução ao nível profissional, oferecemos cursos e certificações SCA que elevam seu preparo e abrem portas no mercado.