(Para a efetivação deste curso, é imprescindível que se atinja um número mínimo de inscrições. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de realizar ajustes nas datas a fim de otimizar a formação das turmas e assegurar a plena realização do curso.)
A água é o principal ingrediente do café, mas é frequentemente negligenciada. Nesta masterclass, vamos mostrar como a escolha da água certa pode transformar sua experiência com o café. Você aprenderá a identificar os diferentes tipos de água, a importância da filtragem e como ajustar a água para realçar os sabores dos seus grãos. Não perca esta oportunidade de levar seu café para o próximo nível!
Pré - Requisitos para esse módulo:
- Ter experiência com analise sensorial fundamental e métodos de preparo fundamental é recomendado
Conteúdo programático:
1) Ciência da Mineralização
2) Impactos nos Sabores do Café
3) Hands on e explorar como cada mineral influencia diferente em cada xícara
4) Criar a xícara mais acida, doce, encorpado e a mais balanceada com o uso de minerais
5) Receitas de Minerais utilizando cafés de alto nível
Carga Horária: 3 Horas
Horário: 9:00 ~ 12:00
Incluindo:
1) Certificado de conclusão do Curso da Um Coffee Academy.
2) Material do Curso
Mínimo por turma: 2 Pessoas
Local do curso:
Um Coffee Academy
Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 3333 - Jardim Paulista
10 Andar / CJ 104
CEP: 01401-001
São Paulo/SP
Brasil
Agende sua data personalizada
Caso necessite de datas específicas para as aulas, por favor, entre em contato. Teremos satisfação em auxiliar no agendamento de datas personalizadas. Você pode nos contatar via WhatsApp, no número (11) 98830-8987, ou através do e-mail cursos@umcoffeeco.com.br.
Solicitação de cancelamento / reembolso / reagendamento
Pode ser solicitado o cancelamento e reembolso da inscrição integral em um curso no prazo de até 2 (dois) dias após o pagamento. Na hipótese de cancelamento/reagendamento após esse prazo, o aluno poderá somente fazer o curso na próxima data disponível no calendário. A Um Coffee Academy reserva-se o direito de adiar e/ou cancelar a oferta de um curso presencial e/ou evento ou alterar as datas devido a matrículas insuficientes (mínimo por turma), doença do instrutor ou eventos de força maior (como enchentes, terremotos, instabilidade política, calamidade pública etc.). Caso a Um Coffee Academy cancele um curso presencial e/ou evento, 100% (cem por cento) do valor pago será devolvido ao Participante.
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