Specialty Coffee Association (SCA) — Profissionalizantes

A Specialty Coffee Association (SCA) é a maior associação global dedicada ao desenvolvimento do café de qualidade, reunindo profissionais do setor e promovendo pesquisa, padrões, educação e eventos. Seu propósito é fortalecer a comunidade global do café e apoiar iniciativas que tornem o segmento mais sustentável, justo e economicamente viável em toda a cadeia de valor. Entre seus objetivos estratégicos estão fomentar práticas sustentáveis por meio de parcerias e pesquisa, ampliar oportunidades de formação e crescimento profissional, fortalecer sua rede internacional em colaboração com comunidades locais e oferecer suporte consistente aos seus membros. Criada em 2017 pela fusão das associações americana e europeia, a SCA reúne décadas de atuação voltadas à melhoria contínua da qualidade do café e ao desenvolvimento do setor em diferentes regiões do mundo. Com uma abordagem prática, científica e colaborativa, os programas educacionais da SCA vão desde os fundamentos do café até especializações avançadas. Estruturados em trilhas de aprendizado, eles permitem que cada estudante construa sua própria jornada, seja em torra, preparo, análise sensorial ou gestão de negócios.