Desde 2017, a Um Coffee Academy (UCA) reúne a experiência construída ao longo de anos acompanhando a evolução do cenário de cafés especiais no Brasil e no mundo. Nossos cursos autorais refletem esse percurso: são resultado da vivência acumulada em campeonatos nacionais e internacionais, participação em feiras, visitas a cafeterias, fazendas e torrefações, além de um amplo networking com profissionais da cadeia do café. Ao longo desse tempo, formamos alunos de diferentes países e perfis, sempre com uma abordagem prática, consistente e conectada à realidade do mercado. Este portfólio, que seguirá sendo ampliado e aprimorado, nasce do nosso compromisso de ouvir nossos alunos e desenvolver conteúdos que atendam às necessidades reais de quem busca aprender, evoluir e se aprofundar no universo do café.
